Bei Fräulein Margot
zum Frühstück

Wir frühstücken sehr gerne und das am liebsten ausführlich, richtig gemütlich und in bester Gesellschaft!

Wir lieben frische Pancakes, selbstgebackenes Brot und Hefezopf, Birchermüsli, selbstgemachte Fruchtaufstriche, aber auch Rührei, Käse und Wurst, leckere Antipasti und vieles mehr...

Frühstücksgeschmäcker und -gewohnheiten können sehr unterschiedlich sein, deshalb findet ihr bei uns keine fest zusammengestellten Kombinationen. Stattdessen wählt Ihr auf unserem Frühstücksblock nur so viel und genau das, wonach Euch ist. Wie immer gilt: soweit wie möglich sind unsere Produkte in Bio-Qualität und von regionalen Erzeuger*innen.

Frühstücken könnt ihr bei uns Mittwoch bis Sonntag von 9:00 bis 13:00 Uhr.

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Bei Fräulein Margot
zum Kaffeeklatsch

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Der Duft von Kaffee und unseren frisch gebackenen Kuchen und Törtchen im Fräulein Margot freut uns jeden Tag aufs Neue. Wir lieben unsere Kaffeekreationen und Teespezialitäten, die wunderbar zu unseren Leckereien passen.

Und weil alles in unserer kleinen und feinen Backstube für Euch frisch hergestellt wird, haben wir keine feste Kuchen- und Törtchenauswahl. Es gibt einfach das, worauf wir zurzeit am meisten Lust haben und in die aktuelle Jahreszeit passt.

Dabei ist uns eine bunte Mischung wichtig und, dass es immer mehrere vegane und mindestens eine glutenfreie Option für Euch gibt.

Zum Kaffeeklatsch am Nachmittag könnt ihr ab sechs Personen reservieren.

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Herzhaftes
bei Fräulein Margot

Zwischendurch darf es auch mal etwas Herzhaftes sein: zum kleinen Mittagstisch oder Vesper am Nachmittag. Weil wir gerne Neues ausprobieren, haben wir kein festes Angebot, sondern bereiten für Euch Woche für Woche ein saisonales Gericht zu.

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Echte Handwerkskunst

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Ein Café zu betreiben heißt bei uns vor allem, so viel wie möglich selbst zu machen. Wir kaufen keine Fertigerzeugnisse, sondern leben unsere Liebe für das Konditor*innen-Handwerk. Damit das gelingen kann, braucht es neben einer gehörigen Portion Leidenschaft vor allem auch Erfahrung und Fachwissen. Das bringt unsere Konditor-Meisterin Svenja mit.


Ihr wollt unsere Köstlichkeiten auch Zuhause oder bei Festlichkeiten genießen? Sendet uns eure Anfrage!
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Fräulein Margot für Daheim

Der Fruchtaufstrich und das Granola vom Frühstück hat euch geschmeckt und den leckeren Chai-Latte wollt ihr auch gern Zuhause genießen oder ihr seid auf der Suche nach kulinarischen Geschenkideen?
Kein Problem, die ganzen Leckereien findet ihr in unserem Verkaufsregal.
Saisonal kommen verschiedene Produkte dazu. Holunderblüten-Sirup, Kräutersalz, Gebrannte Mandeln,...

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Unsere Zutaten & Lieferant*innen

Unseren hohen Anspruch können wir nur mit den besten Rohstoffen erfüllen. Dazu gehört für uns, dass wir vor allem auf biologisch und regional erzeugte Produkte setzen. Wir freuen uns, dass wir nach ausgiebiger Suche Lieferant*innen gefunden haben, die uns sehr hohe Qualität und eine wirklich gute Zusammenarbeit bieten können.

COFYMI

Die 3 Jungs von COFYMI, der Kaffeerösterei aus Herrenberg, beliefern uns mit dem feinsten Kaffee. Und mit jedem Kilo verkauften Kaffee spenden die Jungs 1€ an das Kinderhilfswerk ChildFund Deutschland. Getreu ihrem Motto: COFYMI trinken, Schule schenken!
www.cofymi.com

Bäckerei Conzelmann

Brötchen, Brezeln und Croissants kommen von der Bäckerei Conzelmann aus Esslingen-Hohenkreuz.
www.baeckerei-conzelmann.de

Ecofit

versorgt uns mit Obst und Gemüse aus biologischem Anbau.
www.ecofit-biofrucht.de

Epos

Der Bio-Großhändler aus Möglingen beliefert uns mit allem was wir in Küche und Backstube brauchen.
www.bio-partner.de

Manufaktur Jörg Geiger

Von der Manufaktur Jörg Geiger aus Schlat bei Göppingen beziehen wir den alkoholfreien PriSecco in immer wechselnden Geschmacksrichtungen.
www.manufaktur-joerg-geiger.de

Kessler Sektkellerei

Direkt aus Esslingen kommt unser Sekt, den ihr pur oder in unseren Aperitifs genießen könnt.
www.kessler-shop.de

Dorfkäserei Geifertshofen

Der leckere Käse für unseren Käseteller und unser Käsevesper beziehen wir zum Teil von der Dorfkäserei Geifertshofen.
www.dorfkaeserei.de

Confis-EXpress

Von Confis-Express aus Neu-Ulm beziehen wir alles rund um die Patisserie für unsere Törtchen und Kuchen.
www.confis-express.de

Lovely Lots

Arthur betreibt eine Kaffeerösterei in Esslingen. Von ihm kommt der entkoffeinierte Espresso, den ihr bei uns sowohl im Ausschank bekommt, als auch für Zuhause kaufen könnt.
www.lovelylots.coffee

Honigmanufaktur Esslingen

Die Bioland-Imkerei Nitschke liefert uns besten regionalen Honig für euer Frühstück.
www.honigmanufaktur-esslingen.de

Unsere MaMa

Ja genau, die Frühstückseier, der leckere Apfel-Quitte-Saft und noch Einiges mehr, kommen von unserer Mama aus dem schwäbischen Wald.
www.mannenweiler.de